Девочки, хочу вам рассказать о котлетках. Но не простых, а как в них можно спрятать овощи.
В фарш на котлеты я не добавляю ни хлеба, ни картошки. Только лук, чеснок и овощи по сезону: кабачки, баклажаны, капуста,морковка, свекла. И котлетки такие я не жарю, а запекаю в духовке. Так в них меньше жира.
Вот рецепт котлет, которые я готовила недавно. Фарш я готовлю сама. Обрезаю жир и перекручиваю на мясорубке. Потом добавляю все, что мне нужно
Девочки, у меня электронные кухонные весы и я все продукты взвесила и записала. Вы можете делать расчет примерно по приблизительной массе продуктов.
Фарш смешанный 1000 г.
баклажаны 230г.
лук красный 270г
чеснок 30 г.
лук репчатый 150г.
капуста 317 г.
яйцо 1 шт.
Все смешала, посолила, поперчила по вкусу и разложила в формочки для кексов. Отправляю в разогретую духовку минут на 20. Достаю, даю остыть слегка и вынимаю.
Из этого количества продуктов у меня получилось 29 котлет- кексов. В одной котлетке примерно 120 ккалорий.
В фарш на котлеты я не добавляю ни хлеба, ни картошки. Только лук, чеснок и овощи по сезону: кабачки, баклажаны, капуста,морковка, свекла. И котлетки такие я не жарю, а запекаю в духовке. Так в них меньше жира.
Вот рецепт котлет, которые я готовила недавно. Фарш я готовлю сама. Обрезаю жир и перекручиваю на мясорубке. Потом добавляю все, что мне нужно
Девочки, у меня электронные кухонные весы и я все продукты взвесила и записала. Вы можете делать расчет примерно по приблизительной массе продуктов.
Фарш смешанный 1000 г.
баклажаны 230г.
лук красный 270г
чеснок 30 г.
лук репчатый 150г.
капуста 317 г.
яйцо 1 шт.
Все смешала, посолила, поперчила по вкусу и разложила в формочки для кексов. Отправляю в разогретую духовку минут на 20. Достаю, даю остыть слегка и вынимаю.
Из этого количества продуктов у меня получилось 29 котлет- кексов. В одной котлетке примерно 120 ккалорий.